Agrofruit Business School refuerza alianzas estratégicas con la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Mangus Academy
Cátedra de Gastronomía Mediterránea, acompañados por su partner estratégico internacional
Mangus Academy, representado por el Doctor Tito José Crissien, ex ministro de Ciencia y Tecnología de Colombia
y CEO de la mayor plataforma de distribución formativa del país.La reunión tuvo como objetivo explorar vías de colaboración académica y empresarial y profundizar en los principales retos actuales del sector
agroalimentario, la restauración y la cadena de valor gastronómica, tanto en el ámbito nacional como en su proyección internacional.
Retos y oportunidades en el sector agroalimentario y gastronómico
Durante la sesión se analizaron las necesidades reales de productores, industria transformadora, operadores del canal
HORECA y empresas exportadoras, identificando oportunidades para desarrollar programas ejecutivos, universitarios
y de especialización en ámbitos como:
- Sostenibilidad y transformación del sector agroalimentario
- Innovación alimentaria y nuevos modelos de negocio
- Seguridad alimentaria y calidad en la cadena de valor
- Gastronomía saludable y tendencias de consumo
- Internacionalización y expansión hacia nuevos mercados
Formación conectada con la realidad del mercado
Desde Agrofruit Business School se destacó la importancia de impulsar una formación conectada con la realidad del mercado,
mientras que Mangus Academy subrayó el potencial de estos programas para su despliegue en Latinoamérica, especialmente en
Colombia y el Caribe.
Un primer paso hacia futuras iniciativas conjuntas
Este primer encuentro abre la puerta a futuras iniciativas conjuntas que refuercen la transferencia de conocimiento,
la excelencia académica y el impacto real en el tejido productivo.
